Как выбрать лучшую кухонную вытяжку с отводом в вентиляцию: виды, критерии подбора, обзор 7 популярных моделей, их плюсы и минусы

Циркуляция и отвод: что это такое и почему важно?

При приготовлении пищи выделяется много дыма, капель жира и запахов, а стены, посуда и мебель покрываются трудноудаляемым налетом. Вытяжка может решить эту проблему. Существует два основных типа вытяжек:

• Рециркуляция;
• Первый тип удаляет воздух через фильтр и выводит его в вентилируемое пространство.

Первый тип поглощает воздух, фильтрует его и возвращает обратно в помещение. Второй просто забирает воздух из помещения и выводит его на улицу через стену (в частном доме) или в общий вентиляционный канал (в жилом доме), поэтому работа отвода считается более эффективной – воздух очищается на 99%.

Режим рециркуляции воздуха в вытяжке – что это такое

В многоэтажных домах проблема с вентиляционным каналом – далеко не редкость. Зачастую шахта засорена и не может нормально функционировать. А в частных домах старой постройки вентиляция и вовсе не предусмотрена. Вытяжка, которая работает без вентканала – единственный вариант для таких ситуаций. Можно, конечно, пойти кардинальным путем, прорубив отвод прямо в наружной стене или выведя ее через форточку, но на это мало кто решается.

Циркуляционная вытяжная система работает следующим образом: вентилятор, горизонтально вращаясь над варочной панелью, всасывает загрязненный воздух в раструб системы. Перед тем, как оказаться в корпусе, воздушный поток проходит через наружный фильтр. Таким образом, воздух очищается от жира. Внутри прибора воздух проходит через один или ряд внутренних фильтров, очищаясь от мелких частиц запахов. После полной очистки воздушный поток возвращается обратно в помещение через специальные отверстия вверху агрегата.

Важно! После завершения готовки рекомендуется проветрить помещение для восстановления нормальной атмосферы в помещении.

Такая мера необходима для устранения лишней влажности и насыщения воздуха в кухне кислородом, так как в возможности вытяжки это не входит.

Герметичные стеклопакеты из металлопластика – практически норма для подавляющего большинства современных домов и квартир. Они не пропускают холод и задерживают уличный шум. И если при наличии деревянного окна происходит естественная вентиляция, то с металлопластиковым стеклопакетом этого не происходит, а приток свежего воздуха должен осуществляться в кухонном помещении постоянно.

Устройство и работа вытяжки с воздуховодом

Вытяжная система предназначена для избавления от неприятных запахов на кухне и защиты мебели, стен и потолков от копоти и жира. При включении он рециркулирует воздух в помещении не менее десяти раз в час. Традиционно вытяжка состоит из корпуса, вентилятора, фильтра и воздуховода.

Проектирование системы с вытяжным воздухом для вентиляцииЦелесообразно! Обычно вытяжные устройства оснащены прочными металлическими решетками, которые можно легко снять, отмыть от кусочков пищи и установить обратно. Однако есть модели, оснащенные одноразовыми фильтрами – их необходимо время от времени заменять.

Принцип работы

Основное различие между канальными и рециркуляционными вытяжками заключается в простоте управления:

1. Когда устройство включается, электромотор начинает втягивать загрязненный воздух в вентиляционное отверстие;
2. Установленный на поверхности фильтр задерживает остатки продукта, предотвращая его попадание в систему;
3. Воздушный фильтр, установленный на поверхности, предотвращает попадание остатков пищи в систему; Неприятные запахи уходят через систему вентиляции и заменяются свежим, чистым воздухом.

Чем мощнее мотор, тем быстрее и эффективнее очищается воздух в помещении. В то же время для качественной работы устройства необходим постоянный приток свежего воздуха через открытое окно или створку окна.

Преимущества и недостатки

Кухонные вытяжки с вытяжным вентилятором имеют следующие преимущества

• установленные фильтрующие картриджи не требуют замены – достаточно периодически очищать их от скопившегося жира и грязи;
• высокая эффективность – эта техника способна удалить все неприятные загрязнения, независимо от размера частиц;
• Они просты в использовании;
• Жировой фильтр с низким сопротивлением позволяет очищать воздух максимально быстро и тщательно;
• Установки требуют минимального обслуживания в процессе эксплуатации;
• Широкий выбор оборудования позволит вам легко найти именно тот прибор, который идеально впишется в интерьер вашей кухни.

В целом, современные приборы лишены недостатков. Особые недостатки кроются в конкретных моделях от разных производителей – это может быть:

• Повышенный уровень шума при включении;
• высокие затраты.

Принцип работы

Если по определенным причинам вы не можете провести воздуховод в своем помещении, не стоит искать способы его оборудования в других зонах кухни. Достаточно приобрести вытяжку с рециркуляционными свойствами, так как она отлично справится со своей основной задачей даже в небольшом изолированном пространстве.

Особенности работы вытяжки такого типа заключаются в обработке воздуха непосредственно внутри вытяжного канала.

Режим рециркуляции в вытяжке позволяет воздуху быстро очиститься – и вернуться в комнату. Воздух с загрязнениями проникает внутрь вытяжки и проходит через один или несколько фильтров.

Такая вытяжка довольно быстро очищает воздух от загрязнений и имеет достаточную мощность для того, чтобы очистить помещения, в которых часто и много готовят.

Качество рециркуляции воздуха в вытяжке во многом зависит от того, сколько фильтров в ней установлено. В современных вытяжках используются фильтры двух разновидностей. Первый – жировой – крепится снаружи вытяжки: как правило, он изготавливается из металла и служит для задержки жировых отложений на поверхности. Такие фильтры достаточно периодически очищать с помощью моющих средств.

Второй тип фильтра – угольный – служит непосредственно для очистки проникающего вглубь воздуха. Фильтры такого типа очистить не получится, поэтому примерно через каждые 3 месяца работы вытяжки их придется обновлять. В среднем один качественный фильтр такого типа будет стоить около 200 рублей.

Внимание! Несмотря на высокую эффективность работы, вытяжки с режимом рециркуляции имеют и недостатки. Главный из них – невозможность полного избавления от неприятных запахов в комнате.. Сложности в процессе эксплуатации могут возникнуть и с заменой фильтрующих систем

Установить их собственными силами будет несложно, но не всегда удается вовремя предугадать необходимость замены

Сложности в процессе эксплуатации могут возникнуть и с заменой фильтрующих систем. Установить их собственными силами будет несложно, но не всегда удается вовремя предугадать необходимость замены.

Для того чтобы покупатели не забывали о смене фильтров, производители оснащают современные модели вытяжек специальными датчиками, оповещающими об их загрязненности.

Как вы успели заметить, главные преимущества использования вытяжки с рециркуляцией заключаются в том, что вам не нужна вентиляционная шахта. К тому же, при оснащении островной кухни бывает сложно определиться с оптимальным расположением вытяжек с воздухоотводом.

Чтобы такая техника прослужила вам как можно дольше, не забывайте о своевременной очистке и бережном уходе. Поскольку при работе вытяжек с рециркуляцией в комнате будет присутствовать влажность, есть вероятность образования плесени в помещении. Регулярное проветривание кухни решит эту проблему.

Мощная рециркуляционная вытяжка без воздухоотвода будет стоить совсем недорого, но вполне справится с задачей очистки воздуха в вашей кухне. Поэтому специалисты считают такой вариант техники одним из самых удачных среди всех вытяжек эконом-класса.

Нормы и требования к кухонным вытяжным системам

По принципу работы кухонные вытяжки делятся на две принципиально разные группы. Вытяжка с фильтром очищает воздух в помещении, заставляя его циркулировать через встроенную систему фильтров. Таким образом, побочные продукты задерживаются в фильтрах вытяжки, а очищенный воздух рециркулирует обратно в помещение. Эта группа вытяжек привлекает внимание своей низкой ценой, простотой, компактностью, низким уровнем шума и легкостью установки – достаточно прикрепить вытяжку к стене и включить в розетку, чтобы она начала работать. Недостатками являются низкая эффективность и дополнительные хлопоты по обслуживанию, поскольку фильтрующие элементы устройства требуют периодической очистки и замены. Вытяжка с отводом для вентиляции, как следует из названия, наоборот, не пропускает воздух через себя, а выводит его за пределы помещения. Этот метод позволяет качественно повысить уровень производительности и эффективности работы устройства, но требует квалифицированного монтажа системы воздуховодов. В этой статье мы рассмотрим основные вопросы установки кухонной вытяжки с воздуховодами для вентиляции.

Правила требуют соблюдения ряда правил и требований при выборе и установке кухонной вытяжки:

• Высота установки вытяжки над рабочей поверхностью. Это очень важно для работы прибора, так как если он установлен слишком низко, то это значительно увеличит загрязнение прибора дымом и продуктами сгорания. С другой стороны, вытяжка, установленная слишком высоко, не сможет эффективно улавливать загрязняющие вещества из воздуха. Для электрических варочных панелей и стационарных плит высота установки составляет 65-70 см от рабочей поверхности, а для газовых плит – 75-80 см.
• Сопоставьте мощность прибора с объемом помещения и интенсивностью выполняемых в нем работ. Производительность вытяжки – это количество воздуха, которое прибор пропускает через себя за один час работы. В обычной квартире или частном доме, где кухня используется для приготовления пищи для всей семьи, объем помещения в кубических метрах следует умножить на k=10-12, чтобы определить необходимую мощность навеса.
• Другие требования к шумности устройства и использованию огнеупорных материалов должны быть выполнены производителем, поэтому при покупке убедитесь, что в технической карте изделия содержится информация о соответствии действующим стандартам и ГОСТу.
• Если вы собираетесь использовать вентиляционную вытяжку, она должна быть оснащена фильтрующей решеткой или решеткой, которая предотвратит попадание грязи и жира в вентиляционный канал.

Типовые схемы вентиляции на кухне

Существуют две основные схемы вентиляции кухни: естественная и принудительная. В первом случае вентиляция осуществляется с помощью отверстий в стенах и открытых форточек с одной стороны и общих вентиляционных каналов с другой.

Во втором случае воздухообмен осуществляется механически, путем установки энергозависимых устройств. Наиболее удачным считается третий, комбинированный вариант, в котором одновременно присутствует схема естественного притока, согласно которой воздух поступает в помещение самопроизвольно, и принудительной вытяжки через кухонные вытяжки.

По способу очистки воздуха все вытяжки можно разделить на 2 типа – отводящие (приточные) и рециркуляционные. Последние не соединены трубами и каналами с вентиляционными каналами и работают автономно

Существует еще третий тип – комбинированные агрегаты, которые оснащены двойными фильтрами и воздуховодом, и могут работать как с подключением к вентиляционной шахте, так и автономно.

Естественная вентиляция имеет одно преимущество: обеспечение комфортного микроклимата на кухне (как и в других помещениях) не требует дополнительных материальных затрат.

Но у него низкая эффективность. При приготовлении пищи на электрической или газовой плите медленный воздухообмен быстро рассеивает вредные запахи.

Установки с принудительной подачей воздуха гораздо эффективнее, но для реализации механической системы необходимо оборудование, зависящее от источника питания.

Вытяжки и рециркуляционные установки отлично справляются с очисткой загрязненного воздуха и удалением запахов, но они не охватывают область под потолком, где также задерживаются испарения и частицы жира.

Учитывая эти особенности, была использована комбинация вытяжных установок и систем естественной вентиляции.

О типичных схемах и вариантах вентиляции кухни читайте в этой статье, которую мы советуем вам прочитать.

Выводы и полезное видео по теме

Видео о плоской кухонной вытяжке:

Об установке угольного фильтра в кухонную вытяжку:

Вытяжки, работающие на рециркуляцию воздуха, позволяют не выполнять их подключение к вентиляционной шахте. С помощью интегрированных фильтров они эффективно очищают отработанный воздух. При этом требуется обязательно пополнять запасы свежего воздуха в помещении через форточки.

Возможно, у вас есть опыт использования вытяжек с рециркуляцией? Расскажите, какое устройство вы используете и довольны ли его работой? Пожалуйста, оставляйте свои комментарии внизу статьи.

Есть два режима работы вытяжки: отвод и рециркуляция. В режиме отвода вытяжка всасывает воздух с кухни и выводит его в вентиляционную шахту (за пределы помещения). В режиме рециркуляции она работает немного по-другому.

Виды

Существует несколько типов вытяжек. Каждый из них имеет свои особенности и назначение.

Как работает рециркуляционная вытяжка?

Вытяжка рециркуляционного типа работает по замкнутому циклу. По сути, вытяжным устройством назвать ее можно только условно, поскольку воздух из помещения она не выводит, а только очищает и возвращает назад.

Загрязненный воздух попадает внутрь корпуса устройства под воздействием тяги, создаваемой лопастями вентилятора, совершающего вращение в плоскости горизонтальной к поверхности кухонной плитой.

Двигаясь по заданной траектории, воздушная масса сталкивается с фильтром грубой очистки. Пройдя через него, она оставляет на его тонкосетчатой поверхности жировые включения, частички сажи и пыли.

Далее воздушный поток под воздействием давления проходит через фильтр тонкой очистки, где избавляется от запахов и остатков мельчайших части, затем возвращается в комнату.

Этот фильтр представляет собой обыкновенный картридж, наполнителем которого является гранулированный уголь. Угольный фильтр — изделие одноразовое, поэтому по мере загрязнения, он подлежит замене.

Поскольку этот тип вытяжки не взаимодействует с вентиляционной системой, дизайнерами разработаны телескопические вытяжки. При работе они создают мощную боковую тягу, за счет которой всасываются все грязные воздушные массы.

Как только потребность в этом отпадает, устройство прячется в столешнице. Такое решение не только оригинально, но и очень удобно.

Обзор технических характеристик

При покупке новой вытяжки или замене старой необходимо ознакомиться с особенностями конкретных моделей. Необходимо обратить внимание как на конструкцию и дизайн, так и, в первую очередь, на технические параметры, от которых зависит эффективность работы вентиляционного оборудования.

Расчет эффективности установки

Чтобы правильно сориентироваться с выбором эффективного агрегата, необходимо знать точную площадь помещения. Обычно и вместимость, и желаемый размер кухни указаны в техническом паспорте изделия.

Например, производительность Krona Camilla 600 составляет 550 м³/ч (в режиме рециркуляции – 385 м³/ч), поэтому его рекомендуется использовать для обслуживания помещения площадью до 11 м² (высота потолков 2,5-2,7 м).

Если для той же площади использовать менее мощное устройство, оно просто не справится с задачей, а более мощная вытяжка будет расходовать энергию впустую.

Чтобы самостоятельно рассчитать производительность, умножьте объем помещения на количество циклов рециркуляции и включите коэффициент погрешности. На кухне минимальное количество циклов рециркуляции составляет 12; КП равен 1,3. Поэтому для определения необходимого объема следует учесть:

11 x 2,5 x 12 x 1,3 = 429 м³/ч

Можно сделать вывод, что при использовании навеса Krona Camilla 600 для обеспечения достаточного воздухообмена на площади 11 м² лучше использовать режим вытяжки для вентиляции и использовать рециркуляцию только в качестве дополнительной функции.

При расчете производительности вытяжки навеса с воздуховодом обычно используется коэффициент 1,3, в то время как для моделей с рециркуляцией используется немного более высокий коэффициент 1,7.

Так ли важен уровень шума?

Второй важный параметр, на который следует обратить внимание, – это уровень шума. Если хозяева квартиры или дома проводят много времени на кухне, желательно, чтобы она была минимальной. Также этот момент важен для тех, кто живет в однокомнатных квартирах, где гостиная совмещена с кухней.

Сильные и раздражающие звуки негативно влияют на самочувствие человека, поэтому к бытовой технике, оснащенной вентиляторами и моторами, предъявляются повышенные требования.

Современные приборы работают достаточно тихо, поскольку оснащены специальной акустической защитой от шума. Звуки в угольных вытяжках могут издавать вентилятор, двигатель и воздух, движущийся внутри конструкции.

При использовании вентиляционных установок нередко шум возникает также из-за неправильно подключенных вентиляционных каналов.

Если вы хотите создать комфортную атмосферу во время и после приготовления пищи на кухне, отдавайте предпочтение моделям, уровень шума которых находится в пределах 50-55 дБ. Самые тихие устройства работают в диапазоне 35-42 дБ.

Высокая цена модели не является показателем того, что вытяжка будет работать тихо. Напротив, дорогое оборудование более эффективно, чем дешевое, поэтому часто именно дорогие устройства создают много фонового шума – выше 60 дБ. Например, у Neff D55ML66N0 (36 тыс. руб.) уровень шума составляет 72 дБ, а у Elica Hidden HT (51,5 тыс. руб.) – 62 дБ.

Удобное управление и регулировка

Вам придется пользоваться кухонной вытяжкой каждый день, поэтому следует выбирать модель, которая проста в понимании и эксплуатации. Все контроллеры можно разделить на две основные категории: ручные и дистанционные.

Ручной (или механический) может быть разным:

• Слайдер (все более редкий);
• Кнопочный (наиболее распространенный тип);

Дорогие модели оснащены электронным управлением с сенсорными контактными панелями для подачи команд.

Модели среднего ценового сегмента выполнены традиционно: на передней панели расположен ряд кнопок, с помощью которых можно установить нужный режим (отвод или рециркуляция), изменить скорость, включить подсветку.

Современные программируемые вытяжки имеют ряд полезных дополнительных функций с отсрочкой действия. Например, режим интервальной вентиляции будет продолжать очищать воздух даже без вашего присутствия через заданные промежутки времени.

Модели с дистанционным управлением имеют пульт дистанционного управления, который позволяет выполнять практически все настройки, но также есть кнопки или сенсорный экран на передней панели для выбора режима работы. Чем удобнее способ эксплуатации, тем дороже оборудование.

Важные особенности и опции

Помимо основных технических параметров, существует ряд особенностей, которые могут стать очень полезными в процессе эксплуатации. Но если дополнительные функции не нужны – можно хорошо сэкономить на покупке, так как электронная начинка, различные режимы, программирование увеличивают стоимость в несколько раз.

ФотогалереяНесколько светодиодных или галогенных ламп, размещенных на нижней плите, обеспечивают эффективное освещение варочной поверхности. Они компенсируют недостаток верхнего света, возникающий из-за верхних шкафовЛьвиная доля всех вытяжек – это универсальные устройства, способные работать в обоих режимах. Если по каким-то причинам возникают проблемы с удалением загрязненного воздуха для вентиляции, используйте независимый режим с фильтрациейЕсли прибор работает все время на одной скорости, интенсивность очистки всегда будет одинаковой – и при приготовлении кофе, и при жарке мяса. Наличие нескольких скоростей своевременно для тех, кто готовит часто, много и разнообразноК числу сменных расходных материалов относятся угольные фильтры, осуществляющие тщательную очистку воздуха. Благодаря индикатору загрязнения вы сможете увидеть, когда потребуется замена фильтрующих картриджей или уплотнений. Благодаря индикатору загрязнения вы сможете увидеть, когда потребуется замена фильтрующих картриджей или прокладок.Более дорогие модели обычно имеют такие индикаторыОсвещение рабочего поляРежимы работы: вытяжка и рециркуляцияКоличество скоростей вытяжкиИндикатор загрязнения фильтра

Конкуренция за вытяжки на рынке бытовой техники очень жесткая, поэтому производители наперегонки пытаются придумать новые функции. Например, в некоторых моделях можно регулировать не только интенсивность забора воздуха, но и степень освещенности пространства, а также задавать изменение скорости в автоматическом режиме.

Типы фильтрационных вытяжных устройств

Разнообразие рециркуляционных кухонных вытяжек так же велико, как и классических проточных устройств.

Смотрите также: Телескопическая вытяжка для кухни

По месту и способу установки различают следующие типы вытяжек

• Вертикаль;
• Горизонтальный, навесной;
• утопленник;
• ползунок;
• остров.

Горизонтальные навесные вытяжки без системы отвода воздуха устанавливаются в классическом варианте – открытое размещение над газовой или электрической плитой. Их большим преимуществом является небольшой размер, что позволяет размещать их на столешнице кухонной мебели.

Вертикальные кухонные вытяжки с рециркуляцией воздуха можно назвать инновацией в этом сегменте бытовой техники. Они устанавливаются за варочной панелью или в столешницу. При необходимости их можно расположить вертикально, под небольшим углом, позади или сбоку от варочной зоны.

Телескопические вытяжки (выдвижные или убирающиеся) имеют уменьшенные размеры в нерабочем положении. При включении прибора его рабочая поверхность увеличивается вдвое благодаря выдвижной панели.

Встраиваемые модели позволяют сохранить дизайн при размещении в кухонном шкафу. Сам шкаф можно полностью использовать по назначению, так как в нем нет проводов.

Островные модели рециркуляционных вытяжек поражают разнообразием форм и размеров. Они устанавливаются над плитой, крепятся к потолку. Отсутствие вентиляционных каналов позволяет “замаскировать” вытяжку, не отводя ее под декоративный элемент помещения.

Какую лучше всего выбрать вытяжку?

Определившись с местом расположения вытяжки, необходимо обратить внимание на мощность устройства. От этого параметра зависит качество вентиляции и очистки воздуха.

Интересно: в Российской Федерации существует стандарт по воздухообмену на кухне. Согласно ему, воздух необходимо заменять каждые 12 часов.

Чтобы рассчитать мощность вытяжки для вашей кухни, нужно умножить ее площадь на высоту потолка, а затем полученное число снова умножить на 12. К полученному результату прибавьте 30% (потери из-за длины вентиляционного канала и изгибов воздуховода). Окончательное значение – это мощность, необходимая для вашей кухни.

Куда и как выводить воздуховод

Чаще всего воздуховод от вытяжки подсоединяется к вентиляционному отверстию, которое вентилируется естественным образом (благодаря тяге). Это неточно, поскольку при таком способе большая часть решетки плотно закрывается вентиляционными каналами, а обмен воздуха через оставшиеся отверстия недостаточен.

Большая часть вентиляционной решетки закрыта, и вентиляция в квартире недостаточна

Хорошей идеей является подключение воздуховода к отдельному вентиляционному каналу. В этом случае установите решетку, как на рисунке выше.

Если нет отдельного вентиляционного канала, но рядом есть наружная стена, можно вывести трубу на улицу, разместив решетку снаружи. Это два способа обеспечить достаточную вентиляцию и гарантировать, что вытяжка работает правильно.

Как вывести на улицу

Для того чтобы установить вытяжку и подвести провода к стене, необходимо проделать в стене отверстие. И это единственная трудность. Затем в это отверстие вставляют воздуховод, заделывая его раствором. Снаружи отверстие закрывается решеткой – для предотвращения попадания мусора, поселения птиц и мелких животных.

Один из примеров кухонной вытяжки с выводом воздуха через стену

Чтобы в помещение не задувался воздух с улицы, установите обратный клапан (на рисунке выше обозначен по диагонали). Кстати, лучше всего устанавливать его на месте соединения воздуховода с вентиляционной системой, чтобы запахи из труб не проникали в помещение.

Обратный или антивозвратный клапан для воздушных каналов выглядит следующим образом

Обратный или противовозвратный клапан для воздуховодов представляет собой легкую пластиковую или металлическую пластину. Он подвижно крепится в двух местах к трубе – сверху и снизу, лопасть поддерживается легкой пружиной. Когда вытяжка не работает, клапан перекрывает поток наружного воздуха. Когда капот включен, поток воздуха толкает пластину вперед, оттесняя пружину назад. Как только вытяжка выключается, пластина под действием пружины возвращается на место. Если вы установите вытяжку без этого клапана, зимой на кухне может быть слишком холодно; наружный воздух будет легко проникать в помещение.

Чтобы вытяжка не мешала естественной вентиляции в кухне

Кстати, используя тройник и обратный клапан, вы можете установить вытяжку так, чтобы она не мешала естественной вентиляции на кухне. Для подключения вытяжки необходима специальная вентиляционная решетка, обратный клапан и тройник. К вентрешетке крепится тройник, к его нижнему входу подключается воздух из вытяжки, а на свободный выход ставится обратный клапан, он как раз такой, чтобы лопасти перекрывались при прохождении воздуха из трубы (на рисунке ниже).

Обратный клапан для нормальной естественной вентиляции на кухне

Как работает такая система? Когда вытяжка выключена, лепестки обратного клапана отогнуты, воздух из кухни в вентиляционный канал поступает через решетку и открытый выход тройника. Когда вытяжка включена, поток воздуха из вытяжки разворачивает пластину клапана, и воздух поступает в систему вентиляции. Когда капот снят, пружины снова открывают доступ воздуха через тройник.

Внешне такая система выглядит не очень привлекательно, и ее придется каким-то образом маскировать. Однако это единственный способ подключить вытяжку к единственному существующему вентиляционному выходу без ухудшения воздухообмена.

Требования к вентиляции

Основные требования, нормы, определяющие, как сделать вентиляцию в каждом помещении в доме, содержит СНиП. Необходимо соблюдать указанные номы кратности смены воздушных масс, температурно-влажностные показатели и т.д. Этому способствует, в первую очередь, естественная вентиляция в доме и в квартире. Многоквартирные дома изначально строятся с вентиляционными шахтами, предназначенными для естественного проветривания жилых комнат, кухни и санузла. Устройство вентиляции на кухне в своем доме и других комнатах проектируется заранее.

В доме частного характера должны возводится вентиляционные каналы в кухне, в ванной, котельной и других технических помещениях, отличающихся определенным процентом загрязнения воздуха.

Общие санитарно-гигиенические требования к вентиляции для квартиры, в доме:

• системы вентиляции в ванной, в кухне монтируются автономно, не должны пересекаться, чтобы исключить попадание воздухопотока из одного помещения в другое;
• системы вентиляции в ванной, туалета и кухни не должны объединяться с общеобменной схемой проветривания жилых комнат;
• удаляемый из санузла, кухонного помещения воздух обязательно выводится на улицу через крышу частного дома. В квартире – через вентиляционные шахты;
• повторному использованию может подлежать воздух в кухне и только после очистки рециркуляционной вытяжкой;
• кухонный вентиляционный проем нельзя полностью закрывать трубой вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию;
• для эффективной работы вентиляционной системы необходимо обеспечить приток свежего воздуха внутрь помещений.

Установка вытяжки на кухне своими руками: процесс и этапы монтажа

Чтобы обеспечить воздухообмен и избавиться от лишних запахов в квартире – установите вытяжную систему. И вы можете сделать это сами, без помощи специалистов. Это подтверждается нашим собственным опытом. Зная, как установить кухонную вытяжку своими руками, вы сэкономите круглую сумму в семейном бюджете.

Учитывая принцип работы, вытяжки бывают 2 типов:

• поток. Устройство всасывает загрязненный воздух и напрямую выбрасывает его в вентиляционный желоб. Такая система является наиболее эффективным вариантом очистки воздуха.
• Циркуляция. Устройство пропускает воздух через очистительные фильтры, а затем этот же воздух, но уже очищенный, возвращается на кухню.

При использовании циркуляционной системы вам не нужен воздуховод, а установка самого устройства очень проста. Но, поверьте, толку от этого мало. Фильтры постоянно засоряются и подлежат регулярной замене. Кроме того, они не справляются с объемом и не качественно очищают поступающий воздух.

Определившись с расположением вытяжки, необходимо обратить внимание на мощность устройства. От этого параметра зависит качество вентиляции и очистки воздуха.

Интересно: в Российской Федерации существует стандарт по воздухообмену на кухне. Согласно ему, воздух необходимо заменять каждые 12 часов.

Чтобы рассчитать мощность вытяжки для вашей кухни, нужно умножить ее площадь на высоту потолка, а затем полученное число снова умножить на 12. К полученному результату прибавьте 30% (потери из-за длины вентиляционного канала и изгибов воздуховода). Окончательное значение – это мощность, необходимая для вашей кухни.

Высота вытяжки над электрической плитой должна быть не менее 70 см. Над газовой варочной панелью прибор можно устанавливать на расстоянии не менее 80 см.

Перед установкой вытяжной системы мне пришлось проконсультироваться с профессионалами по этому вопросу. Некоторые из них сказали мне, что расстояние между газовой плитой и вытяжкой должно быть не менее 70 см. Этого должно быть достаточно, чтобы все испарения вышли.

Однако имейте в виду, что газовая плита выделяет более горячий воздух, чем электрическая, поэтому мощности прибора может не хватить для всасывания продуктов сгорания. Кроме того, такая температура может повредить фильтры и другие части вытяжной системы, что влияет на эффективность работы устройства. Вы сами решаете, стоит ли рисковать, соблюдая минимальную дистанцию.

Расстояние между вытяжкой и варочной панелью также зависит от роста человека, который будет стоять у варочной панели. Система должна быть закреплена на такой высоте, чтобы голова человека не ударялась о корпус прибора.

Для монтажа и установки выхлопной системы необходимы:

• Вентури – для выхода воздуха в вентиляционный канал.

Совет: лучше выбрать дымоход из пластика, чем из алюминия. Он выглядит красивее и работает тише

• Дрель с молотком или ударная дрель (для бетонных стен);
• Хомуты (2 шт.) – для крепления дымохода на карнизе;
• нож;
• Циркулярная пила и наждачная доска (для резки и отделки трубы);
• Электролобзик – для проделывания отверстия в шкафу или полке (если система встроенная);
• отвертка (для деревянной стены);
• решетку для вентиляционного отверстия;
• герметик (силикон) – для герметизации зазоров и стыков между элементами конструкции.
• Уровень, рулетка, маркер – для разметки;
• Отвертка;

Обязательное условие: все работы выполнять в перчатках и защитных очках!

Если система работает по проточной схеме, в вентиляционной шахте необходимо проложить воздуховод диаметром не менее 120 мм. Он не должен быть сужен, согнут или растянут каким-либо образом, в противном случае емкость будет потеряна. Круглые и квадратные диффузоры работают одинаково хорошо.

Примечание: Лучше покупать гладкие воздуховоды, чем гофрированные. Это значительно снизит уровень шума при работе устройства.

Если вытяжка работает в режиме циркуляции, нет необходимости подключать ее к вентиляции. А главный компонент – фильтр, придется покупать отдельно.

Важной частью установки является расчет расстояния от варочной панели до вытяжки, чтобы она соответствовала правилам и не мешала приготовлению пищи.

Встраиваемые модели не крепятся к стене, а устанавливаются в сам кухонный шкаф. После завершения установки прикрепите к шкафу защитную крышку, чтобы скрыть провода.

Экран вытяжки должен быть немного шире варочной панели, чтобы обеспечить полное поглощение отработанных газов вытяжкой.

Подробные шаги по установке приведены в таблице ниже.

В качестве воздуховода лучше использовать пластиковую трубу, чем алюминиевую. Он выглядит более эстетично, а материал долговечен, прост в установке и бесшумен в работе, поскольку его гладкая поверхность не препятствует свободному потоку воздуха.

Осторожно протяните воздуховод через сделанные вами отверстия, чтобы не повредить саму трубу. В месте соединения с вентиляционным отверстием аккуратно отрежьте излишки воздуховода, оставив небольшой запас. Отрежьте несколько углов, а затем загните их внутрь вентиляционного отверстия. При протягивании воздуховода не делайте изгибов, а если их невозможно избежать, делайте угол не более 90°, иначе эффективность забора воздуха снизится.

Надежно закрепите воздуховоды и зафиксируйте их хомутами. Не забудьте загерметизировать щели в соединениях силиконом, чтобы не потерять силу тяги.

Чтобы вытяжка работала исправно и исключить риск возгорания, очищайте ее от угарного газа не реже двух раз в год. Соблюдайте правила безопасности для вашей вытяжной системы, и она будет служить вам долго и безопасно.

Подключение вытяжки к электричеству

Этот шаг является самым простым. Очень хорошо, когда вы изначально планируете кухню, грамотно продумать расположение всех электрических розеток и гнезд.

Если у вас нет свободного выхода для вытяжки, вам придется его установить. Для этого вам понадобятся следующие материалы:

• ВВГнглс 3 * трехжильный кабель 2,5 мм2

Используйте кабель этой марки (с индексом Ls) в домашней электрической системе.

• Стандартная розетка 16A с заземлением

Вытяжка, в отличие от других кухонных приборов, является прибором с низким энергопотреблением. Правильно тянуть под ним отдельную проводку непосредственно от распределительного щита, не обязательно.

Оказывается, можно подключить устройство от общей группы розеток с ближайшим распределительным щитком.

Вытащите монтажные коробки или кабелепровод на место будущей розетки и установите подрозетник.

Эта розетка расположена вверху, почти под потолком, чуть выше или сбоку от самой вытяжки. Выбор конкретного места зависит от длины кабеля и требования к минимальной высоте вытяжного устройства над плитой.

Часто для этого приходится вырезать отверстие в соседнем кухонном шкафу.

Затем вы удаляете изоляцию с кабеля, маркируете провода и соединяете их в распределительной коробке.

Остается только правильно подключить розетку.

Вы подключили кухонный прибор. Переходим к каналу.

Правильное подключение воздуховода к системе вентиляции

Для этого вам понадобятся:

• пластиковые шланги

• обратный клапан со смещением

• тройник

В итоге у вас должен получиться вот такой проект.

Как все это работает. Когда вытяжка выключена, клапан будет открыт, и теплый воздух сможет обойти воздуховод. Как только вы включаете вытяжку, клапан автоматически закрывается, перекрывая подачу воздуха в помещение.

Все запахи из вытяжки могут беспрепятственно выходить наружу. Когда вы выключаете воздуховод, давление в нем сбрасывается, и клапан автоматически открывается, соединяя вентиляционный канал с квартирой.

Преимущества рециркуляционных вытяжек

Наслушавшись хвалебных од о мощности и эффективности отводных вытяжных устройств можно решить, что вытяжка с рециркуляцией – это худший вариант. Однако это совсем не так. Очень многое зависит от типа прибора, его производителя, модели, цены и других параметров. Рециркуляционные вытяжки для кухни имеют множество достоинств, на которые многие не обращают внимание, ибо их затмевает главный недостаток – отсутствие воздуховода, а значит и возможности вывода загрязненного воздуха наружу.

Однако, если проанализировать все аспекты работы циркуляционных вытяжных устройств, этот минус может оказаться не столь существенным, как кажется на первый взгляд. Например, установить этот прибор может даже тот, кто ни разу не имел дело с монтажом воздухоочистителей, ведь заниматься прокладыванием воздуховода не нужно. Модели, работающие в режиме рециркуляции, легкие и компактные, поэтому занимают намного меньше места, чем отводные. Многие из них монтируются в кухонные шкафы. Труба воздуховода не будет нарушать интерьер помещения. Работают они намного тише и не охлаждают воздух в помещении в зимнее время.

Прочитав следующие разделы, вы узнаете все о режиме циркуляции в вытяжке и сможете сделать собственные объективные выводы о его реальных преимуществах и недостатках.

Принцип работы

Если посмотреть в словарь, то можно узнать, что рециркуляция – это многократное использование одного и того же объема воздуха в замкнутой системе с повторной его обработкой. Как же реализован этот принцип в кухонной вытяжке?

Когда вы включаете вытяжное устройство во время готовки, оно при помощи мощных турбин и вентиляторов начинает всасывать в себя воздух, идущий от плиты. Он насыщен водяными парами, частицами жира, продуктами горения и прочими примесями. Прежде чем снова вернуться в помещение, воздух проходит две степени очистки – грубую и тонкую. За первую отвечает установленный сразу за рабочей панелью жировой фильтр. Он задерживает частицы жира и испарения, не позволяя им проникать внутрь механизма. Неприятные запахи и продукты горения адсорбирует угольный фильтрующий элемент. После этого очищенный воздух через специальные отверстия в верхней части прибора возвращается обратно в кухню.

Говоря о принципе работы рециркуляционной вытяжки, нельзя не упомянуть о ее главных рабочих элементах – фильтрах. Так как возможность отвода воздуха отсутствует, именно они отвечают за качество его очистки. Жироулавливающие картриджи выпускаются одноразовыми и многоразовыми. Флизелиновые, синтепоновые или бумажные элементы, которые можно использовать лишь один раз, устанавливаются, как правило, в бюджетных моделях. Выбирая их, следует учитывать, что замену фильтров придется проводить примерно раз в 2-4 месяца. Сэкономив на покупке вытяжного устройства, вы будете периодически тратить деньги на его обслуживание.

Фильтры из акрила – промежуточный вариант. Их можно стирать и использовать несколько раз, однако они довольно быстро изнашиваются. Лучшими считаются многоразовые фильтрующие элементы из алюминиевой фольги или нержавеющей стали. Их не меняют, а только очищают по мере загрязнения. Качественные фильтры прослужат столько же, сколько и сам воздухоочиститель.

Раньше угольные фильтры были исключительно одноразовыми. Но сейчас стали появляться элементы, которые можно очищать и использовать повторно. Однако найти их в продаже пока сложно, и стоят они довольно дорого. Поэтому следует приготовиться к тому, что каждые несколько месяцев картриджи придется менять. Как часто это делать, зависит от нескольких факторов: качества элемента, производителя, стоимости, интенсивности работы. Срок службы угольных фильтров может составлять от 3 месяцев до года.

Советы по установке

В зависимости от модели вытяжка без отвода может крепиться к стене или потолку, встраиваться в кухонный шкаф или столешницу. Для монтажа любых подвесных вытяжных устройств существует единое правило – их рабочая поверхность должна находиться на безопасном расстоянии от варочной панели. Если на кухне установлена газовая плита, расстояние составляет 75-80 см, если электрическая – 65-70 см. Ширина воздухоочистителя должна соответствовать ширине плиты, иначе эффективность работы значительно снижается.

Крепежи, необходимые для монтажа вытяжного устройства, входят в его комплектацию, поэтому для установки вам потребуется небольшой набор инструментов: электродрель (перфоратор), отвертка, молоток, шуруповерт, уровень, карандаш или маркер.

На стене или потолке необходимо сделать разметку, на которой затем отметить точками места, куда будут забиты монтажные дюбели. Здесь нужно просверлить отверстия. После того, как корпус воздухоочистителя будет подвешен на дюбелях, при помощи анкерных шурупов его плотно притягивают к стене или потолку. Затем остается только подключить вытяжку к электросети и проверить ее работу.

Встраиваемая вытяжка устанавливается в специальный кухонный шкаф. Ее корпус крепится к верхней или средней полке, а при их отсутствии – к боковым стенкам. Воздухоочиститель монтируется таким образом, чтобы видимой оставалась только рабочая панель.

Дизайн моделей с рециркуляцией

Дизайн вытяжек, работающих в режиме циркуляции, очень разнообразен. Вы можете выбрать любую модель по вашему вкусу: скромную встраиваемую, вычурную и необычную островную, современную и лаконичную наклонную, традиционную купольную, легкую и строгую Т-образную. Производители выпускают воздухоочистители в различных стилях: модерн, хай-тек, кантри, ретро, классика, минимализм.

О разнообразии цветовых решений и говорить нечего. Скромностью в этом плане отличаются только встраиваемые модели, которые практически полностью скрыты. Зато все остальные можно выбрать практически всех цветов радуги. Но дизайнеры не останавливаются на этом. Внешний вид некоторых вытяжек напоминает скорее предметы декора или картины. Для отделки используется пластик, закаленное стекло, дерево (в том числе и редкие, дорогие породы), мозаика, роспись, витражная техника, кристаллы.

Применение вентиляционных труб для вытяжки на кухне

Ключ к красивой и удобной кухне – поддерживать ее в безупречной чистоте. Важна регулярная чистка и свежий воздух. Обычной вентиляции здесь недостаточно, так как при приготовлении пищи образуется влага и элементы горения, которые могут оседать на стенах, потолках, полах и мебели. Вентиляционная вытяжка может в значительной степени решить эту проблему. Этот прибор требует правильной установки, особенно при подключении к вентиляционному каналу. Правильный выбор воздуховода к вытяжке значительно повысит эффективность вентиляции.

Правильно подобранный и установленный воздуховод повысит эффективность кухонной вытяжки

Каждый дом должен быть оборудован кухонной вытяжкой. Это необходимо не только для комфорта, но и для безопасности людей, так как во время дыхания выделяется углекислый газ и влага. Кроме того, при приготовлении пищи образуются такие продукты разложения, как сажа, жир, газы и влага.

В результате влага оседает на мебели и стенах, образуя плесень, копоть и дым загрязняют поверхности, а элементы горения, такие как углекислый газ, приводят к усталости, раздражению дыхательных путей, ухудшению самочувствия и снижению производительности. Канцерогены, образующиеся при жарке, могут вызвать отравление. Именно поэтому так важно установить вентиляционную вытяжку, эффективность которой во многом зависит от выбора вентиляционных каналов.

Эволюция и развитие воздуховодов для вытяжки на кухне

В многоэтажных домах, построенных в советское время, квартиры имели небольшую площадь. Вентиляция в таких помещениях удаляла не только вредные вещества из кухни и ванной, но и воздух из жилых комнат. Затем вентиляционные каналы были встроены непосредственно в стены зданий. В домах на одну семью вообще не было вентиляции, а от вредного воздействия углекислого газа жителей спасал общий дымоход, встроенный в печь. Именно сюда уходят продукты сгорания топлива и элементы разложения при приготовлении пищи.

Вытяжного канала обычно недостаточно, поэтому добавляется канальная вытяжка воздуха.

Свежий воздух в старых домах и квартирах обычно поступал через плохо подогнанные двери и окна, а копоть и запахи постепенно накапливались на стенах и потолках, поэтому побелка требовалась каждый год. В некоторых квартирах вентиляционные каналы были прототипами кухонных вытяжек, такая же вентиляция была установлена в ванных комнатах и туалетах.

В современных жилищах, помимо вытяжного вентилятора, устанавливается дополнительная система вентиляции. Это может быть выхлопная система или приточно-вытяжная система. В энергоэффективных домах обязательным условием является установка приточно-вытяжной системы с рекуперацией тепла.

Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию

Традиционные вытяжные устройства, устанавливаемые в большинстве случаев. Отличаются по многим параметрам, поэтому позволяют подобрать оптимальный вариант локального принудительного вентилирования. При установке подобных конструкций необходимо проследить, чтобы подключение вытяжки на кухне к вентиляции не нарушало течение естественного проветривания.

Смешанное вентилирование на кухне в типовых квартирах является привычным, его достаточно для небольшого пространства. Принудительная вентиляция на кухне не целесообразна.

Конструктивно и по месторасположению вытяжки делятся на:

• угловые;
• встроенные;
• настенные;
• островные.

Настенные устройства самые распространенные, что обусловлено типовой планировкой городских квартир. При установке системы проветривания в частном доме своими руками возможны различные варианты месторасположения вытяжных зонтов вплоть до островного размещения над зоной приготовления пищи.

Система фильтрации проста. Металлическая решетка для сбора частиц жира, пыли находится с внешней стороны, защищает вентилятор от засорения. Решетку необходимо чистить один раз в несколько месяцев. Периодичность зависит от интенсивности приготовления пищи. Вытяжные вентиляторы могут быть различной мощности, что определяет производительность вытяжки, зачастую уровень шума в рабочем режиме.