Почему наш организм так любит вредную еду? Картошка фри и курочка, жареные в невероятном количестве масла, различные фастфуды… От таких блюд слюнки текут, и в эти минуты о здоровом образе жизни мало кто вспоминает.
Однако есть производители, которые задумались о нашем здоровье за нас, создав такую удивительную кухонную технику, как аэрофритюрница.
Но есть загвоздка. И она в названии нового девайса. Почему кухонная техника под названием “аэрофритюрница” образована одновременно от двух слов — аэрогриль и фритюрница? Чем же они отличаются? Разбираемся в нашей статье.
Аэрофритюрница с дверцей
Аэрофритюрница, аэрогриль и фритюрница — кто есть кто?
По своим характеристикам аэрофритюрница схожа с фритюрницей и аэрогрилем. Отсюда и схожесть в названии. От фритюрницы взят принцип жарки продуктов на масле, но главная разница двух приборов — в его количестве. Если в чашу фритюрницы заливается литрами огромное количество масла, то для аэрофритюрницы нужно всего чуть-чуть — столовую ложку.
Говоря об аэрогриле (а это разновидность конвекционной печи): аэрофритюрница полностью заимствовала его принцип работы — нагревать продукт с помощью потока воздуха. Главное отличие аэрогриля от аэрофритюрницы заключается в скорости приготовления еды. Здесь аэрофритюрница выигрывает. При этом важно, что, например, картошка фри в аэрофритюрнице получается не запеченной, а хрустящей, как из фритюрницы – а ведь именно это ценится детьми и взрослыми. Аэрогриль уступает также небольшим размером чаши, сделанной из стекла. В итоге новый девайс вполне может заменить фритюрницу и аэрогриль, при этом создавая здоровую пищу.
Уже исходя их вышеописанных сравнений, можно перечислить основные достоинства и недостатки аэрофритюрницы.
Аэрофритюрница с выдвижным лотком фирмы Caso
Чем отличается аэрогриль от аэрофритюрницы
Аэрогриль — это конвекционная печь, обладающая доступным ценником и компактными габаритами. Конструктивно агрегат состоит из следующих элементов:
- вместительной стеклянной кастрюли;
- специальной тяжелой крышки, герметично закрывающей рабочую емкость;
- ТЭНа;
- вентилятора.
При включении в работу ТЭН аэрогриля нагревает воздух до нужной температуры вплоть до 260 °С, после чего горячие потоки равномерно распределяются по внутренней камере устройства. Продукты, помещенные внутрь кастрюли, равномерно обжариваются со всех сторон и при этом сохраняют максимум вкуса и пользы.
Объем чаши аэрогриля составляет обычно 7-16 л
Хороший аэрогриль на кухне способен заменить собой не только духовку и микроволновку, но и пароварку, йогуртницу, хлебопечку и сушилку для овощей и фруктов. Продукты можно закладывать непосредственно в кастрюлю, а можно помещать внутрь прибора в стеклянной или керамической посуде. За счет этого аэрогриль позволяет не только обжаривать, но и варить, тушить, запекать и подогревать разнообразные блюда. Во вместительной чаше разрешается стерилизовать стеклянные банки, а выставление невысокой температуры помогает быстро разморозить полуфабрикаты из холодильника.
Внимание! На загородном участке использовать аэрогриль можно в качестве замены плиты.
Что касается аэрофритюрницы, то по конструкции и назначению прибор обладает минимальными отличиями. Агрегат состоит из следующих частей:
- корпуса с элементами управления;
- выдвижного лотка;
- сетчатой чаши для продуктов;
- встроенного ТЭНа.
Отличие аэрофритюрницы от аэрогриля состоит в ее более узких возможностях. Устройство предназначено в основном для обжаривания продуктов, готовить которые по классическим рецептам необходимо в раскаленном масле.
Нарезанный картофель, овощи, мясо или рыбу загружают в сетчатую чашу и устанавливают последнюю в лоток, а потом закрывают прибор и вручную назначают температуру. При помощи горячего воздуха аэрофритюрница обжаривает продукты до хрустящей корочки. Растительного масла к ингредиентам при этом добавляют совсем немного — обычно не более столовой ложки. По вкусу и внешнему виду продукты, приготовленные в приборе, практически не отличаются от тех, что были обжарены в классическом фритюре.
Аэрофритюрница поддерживает настройку температуры в пределах 60-240 °С
При помощи аэрофритюрницы удобно делать в первую очередь хрустящие куриные крылышки и картошку фри. Кроме того, устройство позволяет обжаривать котлеты и стейки, фрикадельки и небольшие шашлыки. Многие модели комплектуются не только сетками, но и решетками для гриля, шпажками, противнем для выпечки. В последнем случае в аэрофритюрнице можно готовить даже печенье и пирожки.
Достоинства аэрофритюрницы
- Приготовление еды с минимальным количеством масла — Вы получаете вкусные и в то же время полезные блюда без канцерогенов. Отсюда следует ещё одно достоинство кухонной техники.
- Экономия на масле. Ведь для приготовления хрустящей жареной еды в аэрофритюрнице нужна лишь столовая ложка масла. Отсюда следует экономия времени, так как нет необходимости в нагреве огромного объема фритюра. Приготовление непосредственно еды начинается сразу после запуска программы.
- Быстрое приготовление продуктов за счет усовершенствованных технологий разогрева.
- Прибор прост и удобен в использовании. Большинство бытовой техники имеет схожие принципы управления. Все кнопки подписаны, в случае вопросов помогает инструкция от производителя.
- Легко разбирается на составные части и промывается водой. В отличие от фритюрниц, аэрофритюрница разбирается на компоненты, которые можно поместить в посудомоечную машину все без исключения.
- В более дорогих моделях имеют специальные фильтры для улавливания запахов готовящейся пищи. С учетом того, что классические фритюрницы ассоциируются с дымом от кипящего масла и ярким “ароматом” жареных продуктов, аэрофритюрницы с фильтром практически полностью поглощают запахи.
- Аэрофритюрницы с чашей очень компактны, что позволяет хозяйке без труда найти ей место на кухне. Это особенно ценно в небольших кухнях. Однако модели с дверцей не могут этим похвастаться — имея больший объем, такая техника больше по весу и габаритам.
- В некоторых моделях с дверцей можно готовить два блюда одновременно. Также имеются модели с возможностью установить 3-4 поддона.
- За счет наличия в аэрофритюрнице с дверцей функции вращения, происходит более равномерная термическая обработка продуктов. Готовое блюдо будет не только полезным, но и максимально вкусным. К сожалению, аэрофритюрницы с выдвижным лотком не имеют подобной функции. Однако нельзя сказать, что блюда получаются намного хуже.
- Прозрачная дверца позволяет видеть продукты во время его приготовления. Полный контроль процесса — дополнительный бонус аэрофритюрницы.
- В зависимости от комплектации, можно получить огромное разнообразие блюд. Производитель дополнительно выпускает противни под выпечку, решетку для гриля, корзинку для жарки, шампура для шашлыков из мяса, рыбы, овощей и т.д. В основном это касается аэрофритюрниц с дверцей.
Аэрофритюрница фирмы Rawmid
Преимущества и недостатки для домашнего использования
Для изготовления аэрофритюрниц в основном используется пластик или металл. Первый весит меньше, а второй более надежный. Металлический корпус устойчив к повреждениям, долговечный и выдерживает большие нагрузки.
Для домашнего использования больше подходят модели в пластике. Металлические приобретают для частой и регулярной готовки. При выборе аэрофритюрницы важно обращать внимание на наличие термоизоляции корпуса.
Среди плюсов девайса:
- Небольшие размеры. Аэрофритюрницу легко разместить на кухне любых габаритов. Она компактна и удобна в использовании, за ней легко ухаживать.
- Приготовление вкусного фаст-фуда, не вредного для здоровья из-за небольшого количества масла (достаточно 1 ст. л).
- Тефлоновое покрытие чаши.
- Разнообразие домашнего меню. С помощью аэрофритюрницы легко приготовить ужин на скорую руку.
- Экономия времени. Устройство позволяет делать два блюда одновременно.
Но, как у всякой техники, у аэрофритюрницы есть и недостатки:
- Маленькая вместимость продуктов. Аппарат рассчитан максимум на двоих человек, а не на большую семью или компанию. За один раз можно загрузить около 1 кг продуктов.
- Скудный модельный ряд из-за недостаточной популярности устройства. Не все производители его выпускают.
- Стоимость техники. Ценовой диапазон — от 2,5 до 20 тыс. руб.
Пользоваться аэрофритюрницей дома очень просто:
- Включите прибор в розетку и вставьте корзинку в устройство.
- Смажьте решетку корзинки кисточкой с маслом и выложите в нее продукты.
- Выставьте время на таймере и необходимую температуру приготовления. В этот момент вверху прибора включается элемент, который нагревает воздух в устройстве до +80…+200°C. Благодаря конвектору воздух циркулирует внутри устройства, равномерно обжаривая продукты.
- Когда блюдо приготовится, достаньте корзинку из прибора.
- Если планируете приготовить следующую порцию, подождите, пока прибор остынет.
Недостатки аэрофритюрницы
- Высокая стоимость техники. Поскольку аэрофритюрницы были созданы сравнительно недавно и выпускаются не всеми производителями, цены на эти кухонные помощники еще относительно высоки.
- Аэрофритюрницы с выдвижным лотком имеют небольшой объем чаши — от 2-х до 4-х литров. За один раз приготовится около 2 кг еды. Для большой компании этого недостаточно, однако для небольшой семьи из 2-3 человек вполне достаточно.
- Чтобы запустить аэрофритюрницу с выдвижным лотком на приготовление второй порции еды, необходимо дождаться, пока чаша остынет. Поэтому при приготовлении блюда для большого количества гостей, это займет много времени.
- Большинство аэрофритюрниц с чашей не прозрачны, поэтому нет возможности наблюдать за приготовлением пищи. Чтобы заглянуть внутрь, необходимо выдвинуть лоток.
- Некоторые производители вкладывают к своему товару примитивную инструкцию без подробного описания работы устройства. В таком случае сложно самостоятельно разобраться в предлагаемых программах, во времени приготовления блюда того или иного режима.
Разнообразие приготовленных в аэрофритюрнице блюд
Аэрофритюрница – плюсы и минусы
Для того чтобы точно понять, нужен этот агрегат или нет, стоит познакомиться с его положительными и отрицательными сторонами. Ключевые факторы, влияющие на готовность приобретения аэрофритюрницы, – вред и польза от его эксплуатации. Плюсы устройства:
- здоровая, полезная еда благодаря отсутствию масла;
- блюда вкусные, разнообразные;
- быстро нагревается и готовит;
- прибор удобно использовать, легко мыть;
- компактность, занимает мало места на кухне;
- способность заменить другую бытовую технику.
Минусы аэрофритюрницы:
- небольшой объем чаши не позволяет готовить много еды за один раз;
- высокая цена.
Что лучше аэрофритюрница или фритюрница?
Вкусный картофель фри приготовят оба агрегата. Однако хочется, чтобы блюдо при этом было еще и полезным. При наличии аэрофритюрницы выбор между удовольствием и здоровьем очевиден. Оба устройства похожи внешне (строением корпуса и внутренней комплектацией), основные функции у них тоже одинаковые. Однако отличия все же имеются и к ним можно отнести следующие характеристики аэрофритюрницы:
- Продукты готовятся без масла, еда получается диетической.
- Имеется несколько режимов приготовления, что помогает получить разнообразные блюда (отварные, жареные, гриль, выпечку).
- Некоторые модели укомплектованы дополнительными аксессуарами (шампурами, лотками, сковородой, жаровней).
- Есть аэрофритюрницы с перемешиванием, благодаря наличию в них функции вращения продукты во время готовки смешиваются автоматически.
Чем отличается аэрогриль от аэрофритюрницы?
Оба прибора достойны, занимать почетное место на кухне. Эти девайсы стали хитами продаж благодаря своей уникальной функциональности. Они являются разновидностями конвекционных печей и работают по аналогичному принципу. Горячий воздух от конвектора циркулирует внутри устройства за счет вентилятора. Аэрогриль – предшественник воздушной фритюрницы, но отличается от нее некоторыми параметрами. Для того чтобы понять что лучше выбрать аэрофритюрницу или аэрогриль нужно узнать их преимущества друг перед другом и понять какие функции вам важнее.
Отличия аэрогриля в следующем:
- вместительность, позволяющая приготовить больше двух блюд одновременно;
- оснащенность таймером;
- присутствие функцию самоочистки;
- возможность стерилизовать банки;
- осуществление процесса копчения мяса и рыбы.
Как работает аэрофритюрница?
Для многих хозяек важно знать принцип работы кухонных приборов. По разным причинам. Поэтому мы тоже коснемся этого вопроса, но в общих чертах.
После того, как продукты заложены в емкости, помещены внутрь аэрофритюрницы, установлены таймер и температура приготовления, начинается магия. Благодаря внутреннему нагревательному элементу, расположенному в верхней части камеры, и конвектору, образуются потоки горячего воздуха, которые бережно и равномерно распределяются внутри устройства. В итоге продукт сначала сушится, затем идет приготовление пищи методом конвекции — еда равномерно обдувается раскалённым воздухом со всех сторон.
Принцип работы аэрофритюрницы
Аэрофритюрница – что это такое?
Современный, уникальный прибор для приготовления еды – это аэрофритюрница, являющаяся модернизированным вариантом обычной фритюрницы, в котором обработка продуктов происходит не за счет большого количества масла, а при помощи потока горячего воздуха. Существуют модели, как для домашнего использования, так и для уличной торговли фаст-фудами. Стандартная комплектация устройства следующая:
- корпус из пластика или нержавеющей стали;
- лоток для продуктов;
- нагревательный элемент;
- вентилятор.
Как работает аэрофритюрница?
Продукты, помещенные в чашу этого прибора, термически обрабатываются потоком горячего воздуха, который равномерно циркулирует под действием вентилятора. Благодаря своей многофункциональности, агрегат не только готовит картофель фри, но также:
Готовится еда без масла, но при желании им можно поливать продукты, лишнее стечет в специальный поддон. Готовое блюдо, получается аппетитным и вкусным, при этом оно диетическое и не принесет вреда даже ребенку. Учитывая все положительные стороны этого электроприбора, напрашивается вывод о том, что при наличии в доме духовки аэрофритюрницы – прочая бытовая техника для приготовления еды становится ненужной.
Что можно приготовить в аэрофритюрнице?
В этом девайсе можно творить любые кулинарные шедевры от картофеля фри до всевозможных десертов. Краткий перечень того, что приготовить в аэрофритюрнице из доступных, популярных продуктов, выглядит следующим образом:
- картофель фри или запеченный;
- блюда из всех видов овощей;
- мясные стейки, котлеты, фрикадельки;
- рыба в кляре, жареная, гриль;
- грибы жареные или запеченные;
- выпечка (кексы, булочки, пироги, запеканки).
Советы при использовании аэрофритюрницы
Отзывы покупателей — весьма ценная вещь. Собирая положительную и отрицательную информацию от людей, а также советы от производителей, получаем:
- Чтобы продукт не пристал к решетке прибора, смажьте ее подсолнечным маслом до выкладки еды.
- Перед покупкой аэрофритюрницы из совмещенного металлического и пластикового материала, обратите внимание на наличие термоизоляции корпуса. Обжечься во время работы кухонного устройства станет весьма неприятным фактом.
- Перед использованием бытовой техники производители рекомендуют прогреть ее заранее — 1-3 минут будет вполне достаточно. В этом аэрофритюрницы схожи с духовым шкафом. Однако это лишь рекомендация, но не обязательное правило.
- Производитель не рекомендует класть больше продуктов, чем это предусмотрено чашей. Лишняя “горка” овощей или мяса приведет к неравномерному приготовлению. В итоге будет виновато не “плохое устройство”, а хозяйка, перестаравшаяся с количеством продуктов.
Аэрофритюрница от Tefal с мерной ложечкой в наборе
Рейтинг качественных аэрофритюрниц 2021
За основу взяты симпатии клиентов, личный опыт использования бытовой техники, популярность моделей. Описываются основные показатели, положительные и отрицательные стороны аэрофритюрницы, указывается, сколько стоит девайс. Данная информация поможет выбрать товар осознанно.
Kitfort KT – 1621
Характеристики:
Мощность 1800 Вт; Объем 3 л; Крышка на кронштейне; Управление механическое; Таймер; Регулировка температуры.
Достоинства:
- используется в качестве духовки и гриля, сковороды и пиццамейкера;
- отличный внешний вид;
- простота в управлении;
- многофункциональная.
Недостатки:
- ингредиенты не выкладываются в два слоя.
Средняя цена – 6 890 руб.
Magnit RAF-1001
Характеристики:
Мощность 1300 Вт; Вместимость 800 г; Корпус пластик; Управление механическое; Таймер; Фильтр; Температура приготовления от 80° до 190°.
Достоинства:
- защита от перегревания;
- антипригарное покрытие съемной чаши.
Недостатки:
- отсутствие системы для слива масла;
- нет съемной чаши;
- нет обзорного окошка.
Средняя цена – 4 320 руб.
GFgril GFA — 3500
Характеристики:
Мощность 1500 Вт; Объем 3.2 л; Корпус пластик; Управление электронное; Таймер; Регулятор нагрева; Фильтр; Съемная чаша.
Достоинства:
- компактность;
- не шумная;
- легко моется.
Недостатки:
- стойкий производственный запах.
Средняя цена – 7 698 руб.
Philips HD 9240
Характеристики:
Мощность 2100 Вт; Вместимость 1.2 кг; Корпус пластик, нержавеющая сталь; Управление электронное; Комплектация емкость для готовки изделий, мерная ложка.
Достоинства:
- быстрота приготовления;
- легко снимаются и моются емкости;
- компактность модели;
- заменяет духовку;
- возможность одновременной готовки различных блюд при установке разделителя в чаше.
Недостатки:
- маленький объем сетки для заполнения продуктов;
- медленное изготовление еды.
Средняя цена – 19 000 руб.
Kromax AF-120
Характеристики:
Мощность 1500 Вт; Вместимость 1 кг; Объем 2.35 л; Корпус пластик; Управление электронное; Таймер; Фильтр; Комплектация Съемная чаша.
Достоинства:
- компактная;
- решетка подходит для мойки в посудомоечной машине.
Недостатки:
- неудачные рецепты на крышке;
- эксперименты с температурой поджаривания.
Средняя цена – 10390 руб.
Irit IR-060
Характеристики:
Мощность 1450 Вт; Вместимость 1.5 кг; Объем 8 л; Корпус пластик; Управление электронное; Таймер; Обзорное окно; В комплекте лопатка для перемешивания, щипцы, решетки.
Достоинства:
:
- многофункциональность;
- на кронштейне прозрачная крышка.
Недостатки:
- отсутствие фильтра;
- не приспособлена для слива масла.
Средняя цена – 6190 руб.
TefalActiFry 2 in 1
Характеристики:
Мощность 1500 Вт; Вместимость 1.5 кг; Корпус пластик; Управление электронное; Таймер; Прозрачная крышка; 2 сковороды 1500-2000 г и 500 г.
Достоинства:
- одновременное приготовление двух блюд;
- автоматизация процесса поджаривания;
- готовит кушанья из мяса и десерты.
Недостатки:
- нагревание корпуса вверху.
Средняя цена –14 990 руб.
Hilton FR 3701
Характеристики:
Мощность 1200 Вт; Вместимость 1000 г; Объем 3 л; Корпус пластик; Управление электронное; Дисплей; Обзорное окно; Съемный контейнер с антипригарным износоустойчивым слоем.
Достоинства:
- многофункциональность;
- простота в эксплуатации;
- датчик открытия крышки;
- съемная ручка для предохранения от перегрева.
Недостатки:
- не выявлены.
Средняя цена: 2023 руб.
Philips HD 9235
Характеристики:
Мощность 1425 Вт; Вместимость 800 г; Объем 3 л; Корпус пластик; Управление электронное; Таймер; Фильтр; В комплекте шампуры, нижняя решетка.
Достоинства:
- проста в применении;
- подходит для готовки разнообразных блюд.
Недостатки:
- неудобная в уходе;
- небольшая вместимость чаши;
- нагревание при работе.
Средняя цена – 29990 руб.
Как выбрать аэрофритюрницу?
Перед покупкой любой техники для кухни стоит изучить ее характеристики, виды, а также отзывы покупателей. Разновидностей аэрофритюрниц немалое количество. Отметим наиболее значимые параметры.
- Обратите внимание на материал корпуса, от чего напрямую будет зависеть его цена. Производители изготавливают аэрофритюрницы из пластика, нержавеющей стали или совмещения обоих материалов. Пластиковая аэрофритюрница легче, но не долговечна. Поэтому ее рекомендуют для хозяек, не планирующих частое его использование. С металлическим прибором всё наоборот: его крепость позволит служить долго, даже с учетом ежедневной работы. Цена будет выше соответственно.
- Аэрофритюрницы различаются по объему. Здесь отталкивайтесь от того, какое количество итогового продукта необходимо получить. Производители создают чаши объемом от 2 до 4 литров, в моделях с дверцей — до 12 литров, поэтому для своей семьи и в зависимости от целей можно подобрать технику нужного объема.
- Температурный диапазон тоже на разных моделях различный. Чаще всего температура устанавливается в пределах от 60 до 240 градусов. При этом невысокие значения созданы для сушки, вяления (овощей, фруктов, рыбы, мяса), тогда как высокие используются в основном для изготовления выпечки.
- Форма чаши тоже разная: круглая и квадратная. Если круглые аэрофритюрницы выигрывают по компактности, то квадратные — по вместительности.
- Мощность приборов варьируется в диапазоне от 800 до 2000 Вт. В основном модели аэрофритюрниц имеют мощность около 1400 Вт, чего достаточно для приготовления большинства блюд.
- Управление прибором может быть электронным или механическим. В первом случае имеется сенсорный экран, во втором — только механические тумблеры и кнопки. При этом вид управления повлияет на цену прибора — аэрофритюрницы с сенсорным управлением стоят больше. А механические реже выходят из строя и не так требовательны к перепадам напряжения в розетке.
- Отключение кухонного прибора происходит после срабатывания таймера. Диапазон времени — от 30 до 60 минут. Некоторые модели автоматически отключаются по истечении времени, другие же издают звуковой сигнал, продолжая готовить.
- Аэрофритюрница с дверцей имеет большое количество дополнительных функций по сравнению с приборами с выдвижным лотком. Например, гриль, функция вращения, выпечка, шампура, корзина для попкорна и др.
- Некоторые модели имеют функции разморозки и подогрева пищи, что является приятным бонусом для многих хозяек.
- Аэрофритюрницы различаются по виду нагревательного элемента. Недорогие модели чаще всего имеют галогенный нагревательный элемент, выполненный из стекла и содержащий газ галоген. Другой вид нагрева — нержавеющая сталь, тэн, имеющий ряд преимуществ перед галогенными. Это быстрая скорость нагревания, прочность и долговечность.
Сравнение аэрофритюрниц
Сравнительная характеристика аэрофритюрниц сведена в таблицу ниже. Описываемые для примера модели:
- Tefal FZ707267 ActiFry — аэрофритюрница с чашей,
Аэрофритюрница Tefal FZ707267 ActiFry - Zigmund & Shtain ZAF-900 — аэрофритюрница с чашей,
Аэрофритюрница Zigmund & Shtain ZAF-900 - Rawmid Modern RMA-02 — аэрофритюрница с дверцей.
Аэрофритюрница Rawmid Modern RMA-02
| Характеристика | Торгмаш УКМ-П | Кухонная машина Bosch MUM5XW40 | Кухонная машина Redmond RKM-M4020 | Кухонная машина Polaris PKM 1104 |
| Страна-производитель | Россия | Словения | Китай | Китай |
| Количество скоростей | 2 | 7 | 8 | 6 |
| Гарантия, месяцев | 12 | 12 | 12 | 24 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1,5 | 1 | 2,5 | 1,1 |
| Основные функции | Мясорубка Взбивание/Перемешивание Измельчитель сухарей и специй Овощерезка Просеиватель Протирка Рыхлитель | Мясорубка Пресс для цитрусовых Блендер Тёрка Шинковка | Мясорубка Замешивание теста Взбивание Терка/шинковка Блендер Машинка для пасты | Мясорубка Взбивание Смешивание Замешивание теста Блендер |
| Вес, кг | 155 | 8,7 | 7.5 | 4.6 |
| Объем чаши, л | 25 | 3.9 | 5 | 5 |
| Материал чаши | Металл | Металл | Металл | Металл |
| Цена, руб. (по состоянию на июль 2021 года) | от 165 000 | от 32 000 | от 37 000 | от 15 000 |
Аэрофритюрница 5 в 1| На что способна новая модель RAWMID Modern RMA-02? ОБЗОР. Видео
Лучшие аэрофритюрницы премиум-класса
Высокая цена на эти фритюрницы оправдывается отличным качеством сборки и максимальной функциональностью. Оборудование изготавливается из высококачественных деталей, характеризуется надежностью и долговечностью.
Caso AF 400
4.9
★★★★★
оценка редакции
97%
покупателей рекомендуют этот товар
Мощность аэрофритюрницы Caso составляет 2050 Вт, что дает возможность быстро приготовить до 1 кг картофеля фри и других блюд.
Она позволяет регулировать температуру нагрева от 60 до 80 градусов, а значит, подходит не только для жарки и выпекания, но и сушки или вяления продуктов.
Сенсорное управление, таймер до 60 минут, индикация включения, готовности к работе, времени – все это делает устройство удобным в использовании. Термоизолированный корпус исключает ожоги и порчу столешницы. А защита от перегрева продлевает ресурс работы самого устройства.
Достоинства:
- Вместительная корзина;
- Широкий диапазон температур;
- Термоизоляция;
- Таймер до 1 часа;
- Съемная крышка.
Недостатки:
- Короткий шнур (0,7 м).
Модель AF 400 от Caso – универсальный прибор, подходящий для приготовления большого количества разнообразных блюд.
Philips HD9240 Avance Collection
4.9
★★★★★
оценка редакции
94%
покупателей рекомендуют этот товар
Функциональная аэрофритюрница с чашей на 3 л и мощностью 2100 Вт с легкостью справится с любой кулинарной задачей.
Она имеет опцию предварительного разогрева чаши, подходит для запекания, приготовления на гриле и жарки без масла, а также для размораживания продуктов. Удобство работы обеспечивает возможность перемешивания блюда во время готовки.
Аэрофритюрница позволяет регулировать температуру и сохранять в память режимы настроек для разных рецептов. Необходимая информация отображается на дисплее. Здесь есть таймер на 60 мин и функция автоматического отключения после завершения процесса готовки.
Достоинства:
- Высокая мощность;
- Предварительный разогрев;
- Перемешивание без остановки готовки;
- Сохранение рецептов в памяти;
- Автоотключение.
Недостатки:
- Нет отсроченного старта;
- Не регулируется скорость вращения вентилятора.
Мощная аэрофритюрница HD9240 от Philips впечатляет своим функционалом и стильным дизайном.
Отзывы об аэрофритюрницах
Отзывы покупателей аэрофритюрницы разделились на 2 лагеря. В то время как первая группа отмечает высокое качество получаемых блюд, быстроту их приготовления, отсутствие необходимости слежения за процессом готовки, другие откровенно не довольны работой прибора. Несмотря на высокую стоимость этой бытовой техники, программы некоторых моделей “подвисают”. Также есть производители, которые не побеспокоились о том, чтобы вложить инструкцию к аэрофритюрнице(?!?!), что обескуражило хозяек. В эпоху интернета этот вопрос решается достаточно быстро, но описание программ конкретной модели (подробное их назначение, для каких блюд каждая из них и время приготовления продукта) отыскать не всегда просто.
Аэрофритюрница — готовим без масла Собрав многочисленные отзывы об аэрофритюрницах немногочисленных моделей, можно сделать вывод: не каждая хозяйка готова найти место для нового, пока еще не дешевого помощника. Неоспоримое достоинство устройства — это конечный полезный продукт без лишнего жира (безвредный картофель фри – это же круто!). Забота о здоровье семьи — главный приоритет каждой хозяйки, однако и без аэрофритюрницы тоже можно обойтись. Поэтому настоятельно рекомендовать эту кухонную технику не стоит, потенциальный покупатель должен самостоятельно решить приобретать его или нет. Ведь для кого-то, например, кофеварка или тостер — необходимая вещь, а кто-то привык поджаривать хлеб на сковородке, предпочитая иметь просторную кухню.
Аэрофритюрница Zigmund & Shtain ZAF-900
Фото:https://market.yandex.ru
Несмотря на большую вместительность 2,6 л, аэрофритюрница ZAF-900 имеет компактные габариты. Этого удалось добиться благодаря эргономичному дизайну корпуса. Он изготовлен из высокопрочного пластика и имеет надежную термозащиту. Благодаря мощности в 1300 Вт, прибор способен быстро приготовить блюдо любой сложности. Аэрофритюрница имеет электронное управление и оборудована сенсорным LED-дисплеем, на котором отображается вся информация по выбранному режиму работы. Температура приготовления регулируется в пределах 80-200 градусов. Наличие таймера на 60 минут с автоматическим отключением делает прибор практичным и безопасным в использовании.
Аэрофритюрница Zigmund & Shtain ZAF-900
Достоинства:
- вместительность
- таймер на 60 мин
- термозащита корпуса
- сенсорный дисплей
- антипригарное покрытие
Недостатки:
- нет отсека для хранения шнура
Какие есть виды аэрофритюрниц?
Тип корзины
Существует корзина, где вы можете разместить пищу, которую вы должны готовить. В корзине есть отверстия на дне, что облегчает слив масла из пищи, а также облегчает циркуляцию горячего воздуха. Это хорошая вещь с большой циркуляцией тепла, но не будет вам на пользу, если вы хотите готовить пищу, которая имеет немного соуса или немного жидкости.
С отверстиями в корзине, это может потребовать от вас, мытья или чистки этой части аэрофритюрницы, чтобы удалить продукты, застрявшие и масло, которое может быть внутри отверстий. Большинство фритюрниц корзинного типа имеют большую вместимость и лучше всего подходят для больших семей.
В некоторых представленных на рынке фритюрницах корзинного типа температура во время приготовления пищи задается заранее. Кроме того, можно готовить блюда, в которых есть немного соуса, так как он не вытекает на дно оборудования. Вы все еще можете наслаждаться вкусной едой после каждого приготовления.
Тип лопатки
При использовании такого типа фритюрницы нет необходимости время от времени перемешивать еду внутри, потому что есть лопатка, которая может помочь передвигать еду. Вы также можете снять лопатку во время приготовления пищи, если вам так проще.
Фритюрница лопастного типа также имеет свои ограничения, так как лопатка иногда может мешать, например, когда вы готовите здесь большой кусок мяса, это может быть не лучшим типом фритюрницы для использования.
Countertop конвекционная печь
Поскольку эти печи используют конвекцию для приготовления пищи, они несколько похожи на аэрофритюрницы. Большинство из этих конвекционных печей имеют встроенную функцию управления фритюрницами и работают точно так же, как и большинство фритюрниц.
Преимущество конвекционной печи состоит в том, что это оборудование для приготовления пищи побольше по сравнению со стандартными фритюрницами, так что вы можете делать различные блюда, даже пищу, которая имеет соус.
Конвекционная печь также быстро готовит с несколькими вариантами жарки и приготовления пищи со стеклянным окошком, который позволяет легко просматривать то, что находится внутри. Недостатком может быть внешний компонент этого оборудования, которое иногда становится слишком горячим, и если есть дети в вашем доме, убедитесь, что они не находятся на небольшом расстоянии от конвекционной печи, пока вы готовите.
