На что обратить внимание при выборе шнековой соковыжималки
От типа устройства зависит комфорт и качество при эксплуатации. Недорогие центробежные соковыжималки, бесспорно, работают быстро, оставляя в продуктах большой процент влажности. В случае со шнековыми приборами приходится затрачивать чуть больше времени, но с пользой. За счет небольшой скорости отжима конструкция не шумит, не греется, а ценные свойства фруктов и овощей сохраняются в готовом соке.
Чтобы выбрать хорошую шнековую соковыжималку нужно рассмотреть несколько критериев:
- Производитель. Популярные бренды тщательно контролируют качество продукции, поэтому соковыжималки зарубежного производства (Moulinex, Philips и пр.) особо востребованы. Из бюджетных отечественных аналогов стоит присмотреться к изготовителям Kitfort или Redmond.
- Мощность. Для бытового использования оптимальный показатель – 200-500 Вт. Если речь идет об устройствах с опцией плавной настройки скорости, мощность может быть немного выше.
- Количество шнеков. Большинство моделей соковыжималок имеют один шнек, и этого достаточно для стандартной эксплуатации. При регулярной работе с твердыми или волокнистыми продуктами лучше присмотреться к моделям с 2 шнеками.
- Дополнительные функции. Привычный автоматический выброс мякоти или опция «капля-стоп» сегодня присутствует практически в каждом шнековом агрегате. Комфортной эксплуатации способствует наличие таких функций, как «мельница», защита от перегрузок/случайного включения, возможность приготовления фруктовых и овощных пюре, смузи и пр.
Еще одним немаловажным параметром выступает форм-фактор. На рынке представлены шнековые соковыжималки горизонтального и вертикального типа. Первые характеризуются медленной работой и не функционируют без толкателя – их возможно использовать для выжимки соков из мягких продуктов или зелени. Поэтому вертикальные модели считаются более универсальными и работоспособными.
back to menu ↑
Преимущества и недостатки шнековых соковыжималок
В отличие от соковыжималок центробежного типа, шнековые производят меньше шума при работе. Небольшая скорость вращения шнека выдает до 50 дБ, а в премиальных агрегатах с хорошей звукоизоляцией данный показатель и вовсе не превышает 30 дБ.
Есть и другие плюсы приобретения шнековой соковыжималки:
- Экономия электроэнергии. Механизм не требует мощного мотора, так как максимальная скорость вращения шнека 80 оборотов в минуту. Мощности 200 Вт вполне хватает для бытового использования.
- Высокий коэффициент отжима даже мягких овощей, фруктов и ягод. Отработанный жмых получается практически сухим, так как отжимается более 75% жидкости, что в два раза превышает показатели центробежных устройств.
- Более однородный сок, который не расслаивается и не окисляется до двух суток. Приготовление напитка без нагревания в процессе выжимки сохраняет максимум витаминов и микроэлементов.
Шнековые соковыжималки могут работать с любыми продуктами, в том числе семенами, орехами, замороженными, твердыми или волокнистыми овощами/фруктами/зеленью. Присутствуют и недостатки конструкций со шнеком:
- Необходимость предварительной подготовки продуктов. Даже в приборы с широкой загрузочной горловиной стоит разрезать слишком крупные плоды на несколько частей.
- Небольшая продолжительность непрерывной работы. Несмотря на отсутствие перегревания мотора, шнековые конструкции не могут переработать большой объем сырья, если процесс затягивается более чем на полчаса. Через 30 минут сработает блокировочный термостат, который отключает двигатель.
- Присутствие мякоти в готовом соке. При работе с мягкими продуктами или ягодами пользователь может получить жидкое пюре вместо сока.
Еще одним минусом является высокая стоимость в сравнение с центробежными моделями соковыжималок. Приверженцы ЗОЖ, ограниченные в средствах, просто не могут позволить себе шнековую технику премиум-класса. Однако, большой ассортимент агрегатов, в том числе бюджетных, позволяет выбрать оптимальный вариант по соотношению цена/качество.
Отзывы покупателей
Julia V.
Kitfort KT-1101-3
Стильная, занимает мало места, легко разбирается и моется, шнек, полезный сок, низкое электропотребление, сухой жмых Оочень долго выбирала себе соковыжималку, основываясь на опыте предыдущего прибора (Braun). Обязательными условиями были: шнековая, сухой жмых, простота в разборке и сборке, легкость в мытье, стильный дизайн, цена до 6000. Долгое изучение отзывов, обзоров, характеристик привели меня именно к этой модели. Чему я очень рада! Это определенно одна из лучших покупок за последнее время! Теперь каждый вечер мы пьём вкуснейший свежевыжатый сок, а какие сочетания фруктов можно отжимать, ммм. Спасибо Kitfort!
sungurov-dv
Scarlett SC-JE50S43
Удобство сборки/разборки, лично для меня комфортно и быстро её мыть (хоть и не люблю это дело), удобно что есть щеточка в комплекте для чистки сетки металлической. Конкретно о соке, получается крайне вкусный, делаем всегда максимально с мякотью. По ощущениям, отжимает из фруктов и овощей всё, что там есть, т.к. мякоти много, а жмых остается безвкусный и сухой как бумага. Тихая, удобная модель, занимает относительно немного места в процессе использования и во время хранения. В инструкции написано не делать за раз сока больше чем объем одного контейнера, но на двоих этого более чем хватает, чтобы напиться. Если что, просто через полчаса делаем еще один подход, но после точно приходит насыщение соком в этот день.
Alexey 3.
Kitfort KT-1111-1
Не хотелось бы выглядеть нанятым рекламщиком, но данная покупка на самом деле реально порадовала. Сразу благоприятное впечатление произвела инструкция к соковыжималке. Грамотно написанная, подробная, продуманная, достойно отпечатанная брошюрка, а не просто листок коряво отксеренной бумажки, как это сейчас повсеместно распространено. Сама соковыжималка, хотя и сплошь пластмассовая (чего производитель и не скрывает), но выглядит не только мощно, но и красиво.Теперь по порядку. Kitfort KT-1111 приобретался в дополнение к блестяще зарекомендовавшей себя центробежной соковыжималке Philips, которая прекрасно справляется с яблоками, но совершенно не подходит к выжимаю сока из, например, винограда или лимонника. Собственно, с этими культурами мы и провели наши испытания. И вот какие итоги. С виноградом соковыжималка справилась на пять с минусом. Из полутора килограммов ягод винограда, у нас получилось 1,3 литра сока. Сама процедура соковыжимания никаких забот не доставила. Ягоды приходилось подталкивать, жмых выходил совершенно сухой на ощупь, а вот сок пришлось потом процедить (за это и минус). Дело в том, что в процессе отжима разрушалась часть виноградных косточек и некоторая часть разрушенного попала в сок. Сок получился «с косточкой». Так что сок пришлось потом дополнительно процедить. Лимонник же оказался соковыжималке «не по зубам». У него очень большая косточка, при отжиме она полностью разрушалась и, конечно же, попадала в сок. Причем, косточки было в соке так много и такой мелкой фракции, что отцедить ее разумными усилиями не удалось. Пришлось вернуться к прозаическому отжиму вручную через сито. Резюме. 1. Покупкой однозначно доволен. 2. Соковыжималка производит впечатление качественного продукта. 3. Сок отжимает хорошо, но не надо ждать чудес.
Ксения Щ.
Smeg SJF01
Раньше у меня была обыкновенная центробежная соковыжималка, которая ужасно гудела и тряслась во время работы. Когда настало время ее заменить, я решила приобрести более современную модель. Мой выбор пал на красивую итальянскую шнековую соковыжималку SMEG из дизайнерской линейки в стиле 50-х годов. Соковыжималка этой модели удобна и проста в уходе, не нагревает сок и сохраняет всю пользу овощей и фруктов. Еще один ее плюс в том, что не нужно чистить кожуру перед приготовлением, а на корпусе предусмотрен специальный рычажок, которым можно регулировать густоту сока. Это именно тот случай, когда безупречный стиль сочетается с современными технологиями.
Ольга К.
Panasonic MJ-L500
сухой жмых, мощная, легко собирается, прочная это то, что я так долго искала и выбирала! я довольна на сто процентов, жмых сухой абсолютно, выжимает с нормальной скоростью, выжимает все, очень легко (я даже не давлю) . делает замороженные десерты. ягоды с творогом. чудо какое то! и стоит на месте статично, не дребезжит, мыть легко в два счета (у меня уходит две минуты , чтобы помыть, к ней прилагается специальная щеточка еще) + можно пропустить стакан с водой, что упрощает помывку, использую месяц примерно. это единственный вариант с такой влюминевой основой и винтами,что очень долговечно , и она небольшая, компактная.
Maria Illarionova
Kitfort KT-1111-1
От резиновых ножек , чтобы не скользила, до того, как она включается , словно живая, пищит, проходит секунда, и потом начинается пение. Это не жужжание, она тихаяОжидала увидеть громоздкую машину, которая будет явно не украшать кухню, но… достала из коробки и мое сердце залепетало!!! Смотрится миниатюрно, я бы даже сказала стильно, от фото таких впечатлений не было. Причины формы. Проста в сборке , собирается и разбирается легко. Детали плотные. В предыдущей моей соковыжималке они были хлипкие, ее трясло, приходилось держать руками. А в Киткоф работает сама, это такой кайф!!! Жмых сухой(насколько это возможно), сока получается много! Даже не ожидала , что из одного апельсина можно получить целый стакан сока! Пока это любовь с первого взгляда, посмотрим, как будет вести себя со временем
Лариса И.
Smeg SJF01
Я бы эту соковыжималку назвала профессиональной, так как она «серьезная» и предусмотрена для ежедневной работы с большими нагрузками. Купила я ее в начале года в бар, у нас в меню есть свежее выжатые соки и смузи. Поэтому она была для меня универсальным вариантом, так как частично заменяет блендер и работает в автоматическом режиме. Даже густоту смузи можно отрегулировать и выставить по желанию. Сотрудникам с ней легко работать, так как после каждой порции ее легко вымыть и приступить к приготовлению другого вида смузи. Стоит она у нас на баре в зале и даже в рабочем состоянии не создает много шума, не больше, чем кофемашина.
Мария О.
Kitfort KT-1101-3
Я очень долго выбирала соковыжималку. Понимаю, что качество должно стоить своих денег, но 60 тыс за соковыжималку на данный момент не смогла отдать. Поэтому, искала долго, чтобы не купить что-то не подходящее. Для меня очень важна была именно шнековая соковыжималка, работающая на низких оборотах. Мы с дочкой (3 годика) делаем сок, она сама кидает фрукты (овощи еще не выдавливали, но выдавливали зелень и зеленую гречку, и да, это замечательно, всё отжимает). Касательно шмыха — он выходит немного влажный (апельсины, мандарины), остальной шмых — сухой (яблоки), я считаю идеально, отжать из него уже ничего нельзя. Мытье простое — сразу после отжима промываю, счищаю щеточкой (прилагалась в комплекте), убираю. Всё замечательно!!!
Vyacheslav Z.
Oursson JM7002
Долго выбирал необходимую модель. Также читайте: ТОП-15 лучших соковыжималок для яблок большой производительности: рейтинг 2021 года и какую мощную модель выбрать
Корейские шнековые выжималки не по карману, поэтому выбирал в диапазоне до 12000р. В конечном итоге выбор пал на соковыжималку Oursson модель JM7002. При выборе устроили: 1) мощность — 240 Вт, с меньшей мощностью может не потянуть траву и жёсткие овощи; 2) широкое горлышко для цельных плодов 75мм 3) стоимость. 4) те немногие отзывы о ней, что я смог нарыть в интернете. При чём о ней самой практически нет отзывов, есть по её предшественнице Oursson JM8002 . Но у нее выше стоимость, ниже мощность 200Вт и узкое горлышко. Выжималка оказалась тяжёлая, устойчивая, красивая, на столе занимает мало места, — это первое впечатление ))) Собрал всю пластмассу без инструкции, собирается на удивление очень просто (главное чтобы красные точки на пластике совпадали при сборке, — это очень удобно). Продавец не обманул и в комплекте было всё, что им было обещанно. Все заявленные тех. характеристики совпадают. Приятно удивил практически бесшумный звук работы мотора. Не сравнимо с центрифугой. Сок выжимает с мякотью, не расславается, жмых очень и очень сухой без цельных кусков.
Также читайте: ТОП-15 лучших соковыжималок для яблок большой производительности: рейтинг 2021 года и какую мощную модель выбрать
Сок получается с мякотью, однородный и очень вкусный. Единственное, целая крупная морковь не пошла, пришлось ее разрезать на части. Ну и вообще, мы поняли, чтобы облегчить ей работу и продлить жизнь мотору, необходимо резать плоды на куски. Это не сложно и не долго. Выжимали сок из моркови, свеклы, яблок и тыквы. Справилась со всеми продуктами на 5+. Из тыквы получилось очень вкусное пюре (конечный сок из этого продукта видимо зависит от сорта). Разбавили тыквенное пюре яблочным соком, — очень вкусно! Ещё один большой плюс — это очень легко моется. У меня получилось помыть ее под небольшой струёй воды. Приятно радует, конечно, и наличие специальной щёточки в комплекте, но она мне не пригодилась. В общем я очень доволен своей покупкой. Буду дальше эксперементировать с продуктами. А Вам желаю удачи при выборе и покупке шнековой соковыжималки!
Екатерина ш.
Scarlett SC-JE50S46
она сок выжимает!! получается качественный и сравнительно чистый сок из всего! плюс очень нравится смотреть, как крутится шнек и этой адской машине умирают кусочки овощей и фруктов. устройство несложное, интуитивно понятное и ее удивительно легко мыть. понятно, что шнековые соковыжималки лучше и надежнее центробежных. и этот вариант среди шнековых довольно бюджетный. увы да, за надежную соковыжималку придется платить, но если вы и так в ужасе от необходимости выложить больше, чем 5к, а соковыжималку хочется, — эта оправдает ожидания с лихвой.
